Sheperd's Pie midag for 2

  • Skrevet: 14.03.2015 kl.16:24 - Kategori: Mat

 

INGREDIENSER

  • 250 g malt lammekjøtt (kan bruke vanelig kjøttdeig, jeg brukte kjøtteig av svin)
  • 1 stk løk hakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1 stk gulrot i terninger
  • 14 ts pepper
  • 1 ts salt
  • 1 ss tomat pure
  • 1 ss hvetemel
  • 12 dl kjøtt/okse buljong
  • 37 12 g smør
  • 1 dl melk
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts hvitløk krydder (eller fersk hakket fedd)
  • 14 ts pepper
  • 14 ts malt muskat
  • 1 ss smeltet smør
  • 1 dl revet hvitost (hvis ønskelig)

Beskrivelse

 

 

 

Jeg har blandet 2 forskjellige oppskrifter sammen for å nå et klimaks i best mulig smak! :)

Men dette er da første forsøk for meg, så kan bli endringer i fremtiden! 

 

 

Slik gjør du:

  1. Stek kjøtteigen  i olivenolje sammen med løken. Tilsett gulrøtter, salt og pepper.

Rør inn tomat pure

  1. Strø over hvetemel og la det steke i 3-4 minutter.
  2. Hell på buljong. La det småkoke i 15-20 minutter, til sausen har fått sausekonsistens.
  3. Kok potetene til de er gjennomkokte
  4. Mos potetene og rør inn melk, en halv desiliter av osten (kan sløyfes) og smør. Rør godt og smak til med salt, pepper og muskat.
  5. Ha kjøttblandingen i en dyp ildfast form. Legg potetmosen som et lokk over kjøttblandingen. Smør på smeltet smør på toppen. Prikk med en gaffel. Hvis du ønsker,bruk resten av osten på toppen strødd over.
  6. Steke i stekeovnen på 180 grader i 30 minutter til toppen er gyllen. (husk å følge med kan hende den trenger mer eller mindre tid da ovner er forskjellige)

Server med erter, brød eller bønner. 

           Siden jeg lager denne akkurat nå å ikke er ferdig, så legger jeg ut inspirasjons bilder fra google så kan jeg heller dele bilder av min når its done ;) 

3 kommentarer

Cecilia Catharina

14.03.2015 kl.16:39

Nam! Dette ser kjempegodt ut! :D

Ha en nydelig dag videre og kos deg masse :-)

Iselin Renée

15.03.2015 kl.19:31

det så godt ut :)

elisebr

19.02.2017 kl.17:10

Så godt det så ut! :)

Skriv en ny kommentar

Verona Toresdottir

Velkommen til min blogg Jeg er Verona på 21 år Jeg ble som 19 år gammel mor til en liten jente som heter Cordelia Namine Hun ble tatt av barnevernet å kampen er tøff! Her kan du oss å se livet vårt på godt og vondt! Nå er jeg også gravid på vei med mitt barn nummer 2. Send mail til meg på: verona_toresdottir@hotmail.com jeg er alltid her for alle som ønsker det. Ingen står alene


Siste innlegg



Kategorier



Arkiv



Bloggdesign av

Cathrine @ crazybeautifuldesign
hits